En 2013, un producteur de plantes aromatiques biologiques ré-invente la célèbre recette à partir de plantes sauvages. Le pastis de l'ile de ré est né. Élaboré en collaboration avec l'aide d'un oenologue et un sommelier afin de réaliser un pastis unique. La longue macération et infusion des plantes donne à ce pastis de l'ile de ré toute l'essence nécessaire afin de le rendre unique.
Fiche technique
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