TWELVE - Basalte

TWELVE - Basalte

Premier whisky de la Distillerie Twelve, ce single malt élaboré à partir d’orges sélectionnés a été brassé, fermenté, distillé et vieilli à Laguiole. Il provient de l’assemblage de six fûts : un butt de pedro ximenez (Gonzales Byass), une barrique bordelaise (Taransaud) laquelle a auparavant contenu notre gourmand rhum Rare Jamaïque - Barbade, ainsi que quatre fûts de 110 litres faits sur-mesure pour Twelve en partenariat avec la maison Allary. Le vieillissement a été effectué en deux étapes. Deux ans dans la cave du Presbytère des Anges (un chai très humide et sensible aux variations climatiques) et un an dans quatre fûts d’un grand château du Sauternais qui sont installés dans notre Couvent (un chai de moindre humidité et qui bénéficie d’une température stable et constante afin de perturber les arômes le moins possible).

Marque:

Fiche technique

Région
Occitanie
Département
12- Aveyron
Volume
0.50 L
Degrés
48°
Etui
Sans
Rupture de stock
69,00 €
TTC
Quantité :
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Description

Nichée au sommet du village de Laguiole, la distillerie Twelve sort en novembre 2020 ses premiers whiskies.

Forts d'une identité , la signature Twelve c'est l'assemblage de plusieurs fûts vin/ spiritueux et l'élevage dans des chais avec un taux d'humidité différent.  

Détails du produit

Fiche technique

Région
Occitanie
Département
12- Aveyron
Volume
0.50 L
Degrés
48°
Etui
Sans
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