STRAW BALE - 1920 Old Tom Gin (BIO)
Gin d'OCCITANIE
Troisième création pour Gilles , ce gin à 43° est une expression audacieuse et irrévérencieuse .
A l'honneur dans cette recette hors standard , Kumquat , verveine et gingembre. La pointe de sucre pour cette référence Old Tom apporte le liant à tous ces ingrédients dépotants.
Fiche technique
Construite en botte de paille, la distillerie artisanale écologique Straw Bale a la particularité d'intégrer la gestion des eaux de pluie et la valorisation des circuits courts.
Chaque étape de fabrication , de la recette à la mise en bouteille , se déroule au sein de cette distillerie Bio aux portes de Toulouse.
Fiche technique
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