GENIEVRE DE HOULLE- Carte Noire
Assemblage de genièvres conservés trois ans en moyenne dans des fûts de chêne, neufs ou anciens, ce qui garantit la constance de ses caractéristiques en fonction des mises en bouteilles.
La bouteille vendue sur notre site est en céramique
Fiche technique
- Région
- Hauts-de-France
- Département
- 62- Pas-de-Calais
- Volume
- 0.70 L
- Degrés
- 49°
- Etui
- Sans
Le genièvre de Houlle est une eau-de-vie de grains aromatisée au cours de la distillation par des baies de genévrier.
Sa particularité tient du choix des céréales : malt d’orge, seigle, avoine ; d’un triple passage en alambic ou triple rectification (voire même d’une quadruple désormais) ; et d’une troisième distillation au plus près du degré de la mise en bouteille.
La distillerie Persyn est la dernière à utiliser une méthode traditionnelle et artisanale pour produire son genièvre.
Fiche technique
- Région
- Hauts-de-France
- Département
- 62- Pas-de-Calais
- Volume
- 0.70 L
- Degrés
- 49°
- Etui
- Sans