SAOUBIS- XO 50cl (bio)

Cépage: 100% Folle-Blanche

Production: . Sans sucres et sans sulfites ajoutés, levures indigènes, zéro colorant, non réduit

Une eau de vie logée pendant 10 ans en pièce (400l) de chêne. Arômes de pruneau, vanille blonde, tabac - beaucoup de longueur, terroir typé. Un Armagnac pour connaisseur !

Le domaine de Saoubis en Bas-Armagnac est l’un des seuls de la région à produire des armagnacs à partir de raisin cultivés en biodynamie (certifié Ecocert) ! Le domaine fait également le choix de n’utiliser, pour ses productions, que le jus de goutte et le premier jus de presse, soit, les plus qualitatifs. Une fois distillées, les eaux de vie sont élevée pendant 6 ans, pour le VSOP, en pièce (fût de chêne de 400 litres).